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2022-11-28 16:55:42 来源：安徽招聘网
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岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力;
6、负责对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本;
7、妥善处理员工对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、负责厨房员工的教育和培训，使之不断提高。
10、厨艺精湛，拥有令人佩服的烹饪绝活，负责贵宾餐厅的烹饪工作。
任职资格
1、年龄三十岁以上，身体健康、精力充沛，三年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
福利：五险一金补充医疗保险包吃包住定期体检专业培训
上班地址：界首市北城科技园
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原标题：蚌埠招聘厨师长-安徽奥邦塑胶科技公司
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