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职位描述

岗位内容： 1. 依据国家膳食营养标准及养老服务对象生理特点（如慢病、高龄、咀嚼吞咽功能差异等），制定个性化营养食谱及四季膳食计划，保障营养均衡与饮食安全； 2. 开展日常膳食监测，跟踪服务对象饮食情况，根据健康状况变化（如病情调整、体检结果）及时优化食谱，提供针对性营养指导； 3. 建立营养健康档案，记录服务对象饮食偏好、营养状况、慢病史等信息，定期进行营养评估并形成报告； 4. 负责食材营养搭配指导，协助采购部门筛选符合营养要求的食材，监督厨房烹饪过程中的营养保留与卫生规范执行； 5. 组织营养健康宣传与培训活动，向服务对象及员工普及膳食营养、慢病饮食调理、食品安全等知识； 6. 对接医疗部门，配合做好患病服务对象的膳食调理，参与营养相关突发事件（如食物中毒、营养缺乏症）的应急处置； 7. 收集膳食反馈意见，持续优化膳食方案，提升服务对象饮食满意度。任职要求： 1. 大专及以上学历，营养学、食品科学与工程、预防医学等相关专业，持有公共营养师（三级及以上）或注册营养师资质证书； 2. 2年以上营养配餐、健康管理相关工作经验，有养老机构、医院膳食科、高端康养社区营养师工作经验者优先； 3. 熟悉老年人生理特点、慢病营养调理知识（如糖尿病、高血压、高血脂等），掌握膳食营养搭配原则及食品安全标准； 4. 具备独立制定个性化食谱、撰写营养评估报告的能力，熟练使用营养计算软件及办公软件； 5. 具备良好的沟通表达、耐心服务能力，能与服务对象、医护人员、厨房团队高效协作； 6. 工作认真负责、严谨细致，有爱心、有同理心，严格遵守营养行业伦理规范，具备较强的应急处置能力； 7. 身体健康，无传染性疾病，持有健康证，能适应养老机构工作节奏。